A Pousada dos Pinheirais, empreendimento com mais de 35 anos de tradição em hospitalidade na cidade de Nova Prata, inicia em 2025 uma nova fase sob nova direção, passando a se denominar Pinheirais Pousada e Restaurante Mesa & Brasa — um espaço que nasceu da união de sonhos, amizade, trabalho e paixão por receber pessoas.

Muito antes de existir como restaurante e pousada, tudo começou de forma simples: entre encontros com amigos, eventos e o desejo de proporcionar momentos especiais através da comida. A paixão pela gastronomia cresceu naturalmente na vida de Daiane e Cleimar Podenski, unindo experiências, dedicação e o amor pela cozinha, preservando histórias, tradições e sabores típicos da cultura italiana.

Os primeiros assados e pizzas surgiram em confraternizações, conquistando cada vez mais elogios e novos convidados. Foi nesse caminho que nasceu o Mesa & Brasa: uma marca construída com carinho, autenticidade e o desejo de transformar cada refeição em uma experiência acolhedora e memorável.

Com o tempo, surgiu o desafio de assumir o restaurante da pousada e reinventar o espaço, trazendo uma nova proposta para Nova Prata: unir hospedagem, gastronomia e aconchego em um único lugar. Assim, nasceu um ambiente pensado para quem busca tranquilidade, boa comida, atendimento próximo e momentos especiais em meio à Serra Gaúcha.

Mantendo os já tradicionais filés com seus molhos e acompanhamentos, o restaurante também trouxe para Nova Prata a verdadeira pizza napoletana, valorizando a tradição da culinária italiana através de ingredientes selecionados, massas de longa fermentação e sabores preparados com dedicação e qualidade.

Hoje, seguimos escrevendo nossa história todos os dias, valorizando cada cliente, cada detalhe e cada experiência vivida aqui.